Gaufres

Este fim de semana houve piolho doente e por isso, da cozinha digno de referencia, só saíram mesmo uns gaufres para a doentinha...

Ingredientes:

125g farinha
20g de açúcar com aroma de baunilha
40g de açúcar branco
1/2 pacote de fermento (tipo faripan)
2 ovos
125ml leite (pode ser substituído por igual quantidade de água ou cerveja)
35g de manteiga derretida e à temperatura ambiente
1 pitada de sal

Preparação:
Juntar a farinha, o açúcar, o fermento, o sal com os ovos e mexer bem. Adicionar o liquido gradualmente mexendo bem. Por fim juntar a manteiga derretida à temperatura ambiente. 
Deixar a massa repousar 30 a 60m.